결론

직접 만든 모델의 namespace 선언이 잘못되었습니다.

발생한 코드

// App\Models\PasswordResetsという名前空間をインポートしているのに
use App\Models\PasswordResets;

class ResetPasswordController extends Controller
{
...
    public function showResetForm(Request $request, $token = null)
    {
        // PasswordResetsが見つからずにエラー発生
        $record = PasswordResets::where('email', $request->email)->first(); 

해소

1. namespace 선언 확인

<?php

// 自分でModelsフォルダを作成してそこに格納しているので、namespace App\Models;と記述する必要がある...当たり前
namespace App;

use Illuminate\Database\Eloquent\Model;

class PasswordResets extends Model
{
...

2. composer dump-autoload 실행

> composer dump-autoload

3. 네임스페이스에 추가되었는지 확인

<?php

// autoload_classmap.php @generated by Composer

$vendorDir = dirname(dirname(__FILE__));
$baseDir = dirname($vendorDir);

return array(
'App\\Models\\PasswordReset' => $baseDir . '/app/Models/PasswordReset.php',