엔버러와 오비니즈로 저온으로 닭가슴살을 요리해 보세요.
그리고 아주 맛있는 샐러드 닭고기를 만들어 보세요!그래서 보닉 등 저온 주방 기구는 보기에 좋고 물욕이 강하다.
그렇게 말하지만 2~3번 사용하면 질릴 수도 있다는 예상이 들어서 제가 알아서 해결했습니다.
닭가슴살 저온 요리
맛있는 샐러드, 닭고기를 만드는 건...
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이렇게 하시면 됩니다.
...그럼 60도는 어떻게 하는 거예요?
100도라면 끓게 하면 되고 20도 정도면 상온이면 되는데 60도를 측정하지 않으면 몰라요.
bonic는 자동으로 진행되기 때문에 이번 화제는 수동으로 시도해 보는 것이다.
그나저나 제대로 가열하지 않으면 식중독 위험이 있으니 주의해야 한다.
시스템
https://boniq.jp/recipe/?post_type=recipe&p=25449
온도계를 냄비에 넣고 obniz를 사용하여 온도를 얻습니다.obniz의 논리 부분에서 enebular를 사용하여 공정으로 온도를 감시합니다.일정 범위의 온도를 초과한 후 obniz에 연결된 버저로 연락하여 불의 세기를 조절할 것을 요구한다.
불의 세기를 바꾸는 부분은 수동이다.
센서는 INKBIRD의 센서를 사용합니다.
여기 외부에서 125도까지 탐지되는 OK로 안심하고 사용할 수 있습니다.
절차.
부구가 상당히 간단해졌죠?
시작하는 동시에 inject 노드를 시작합니다.obnizFunction에서 BLE 데이터를 얻어 다음 function 노드에 넘깁니다.
await obniz.ble.scan.startWait({deviceAddress: "494208002f2e"}, {duration: null, duplicate:true,waitBothAdvertisementAndScanResponse:true});
obniz.ble.scan.onfind = async (p) => {
let buf = Buffer.from(p.scan_resp);
let temp = (buf.readInt16LE(7) / 100);
let humid = (buf.readInt16LE(9) / 100);
let rssi = p.rssi;
node.send({payload:{Name:"計測",temp, humid, rssi}})
}
이번 60~65도의 범위는 OK입니다. 그 외에 다음 obniz 노드에 연락하겠습니다.
if(msg.payload.temp < 60 || 65 < msg.payload.temp ){
return msg;
}
return null;
obnizParts.speaker.play(440);
await obniz.wait(1000);
obnizParts.speaker.stop();
실천하다
닭가슴살부터 사러 가자.악취를 없애기 위해 소금 누룩이 있으면 편리하다.
껍질 벗긴 닭가슴살과 소금 누룩을 지퍼 자물쇠에 넣고 문질러 살짝 둔다.저렴한 지퍼라면 내열도가 낮은 지퍼가 있으니 주의하세요.
지퍼 안의 공기를 빼다.지퍼를 물에 넣으면 수압으로 공기가 새기 때문에 간단하다.(소절)
그리고 냄비에 넣고 불 위에 놓으세요.
디버그 후 Enebular를 시작합니다.
매번 울릴 때마다 불의 세기를 조절하다
그나저나 세션 시간 초과를 잊고 다시 시작했어요.
90분 잘 넘기면 완성!
결실
샐러드 닭고기 나왔습니다.
먹고 나니 맛있는 것보다 더 부드러워
온도 변화를 도표로 만들면 경보의 기능을 정확히 알 수 있다
하지만 시간이 많이 걸렸기 때문에 보닉을 사는 게 좋을 것 같아요.
Reference
이 문제에 관하여(엔버러와 오비니즈로 저온으로 닭가슴살을 요리해 보세요.), 우리는 이곳에서 더 많은 자료를 발견하고 링크를 클릭하여 보았다 https://qiita.com/wicket/items/c1e1050e17bc35f86669텍스트를 자유롭게 공유하거나 복사할 수 있습니다.하지만 이 문서의 URL은 참조 URL로 남겨 두십시오.
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